3 Món ngon cho bữa tiệc giáng sinh hoàn hảo!

3 món ngon cho bữa tiệc giáng sinh thêm hoàn hảo

3 Món ngon cho bữa tiệc giáng sinh hoàn hảo!

Nếu mẹ nào chưa lên thực đơn cho bữa tiệc đêm Giáng sinh của cả nhà, thì hãy mau mau tham khảo những món sau đây của Modilac, và nhanh tay chuẩn bị để có thể có một bữa tiệc hoàn hảo cho cả gia đình mình vào đêm Giáng Sinh mẹ nhé!

Khai vị với súp đậu Hà Lan

Chuẩn bị: (dành cho 6 người ăn)

– 1 củ hành tây lớn, thái nhỏ
– 2 thìa cà phê bơ
– 2 thìa cà phê dầu ô liu
– 700g khoai tây vàng, gọt vỏ, thái nhỏ.
– 3 thân cây cần tây, thái nhỏ.
– 5 chén nước rau luộc
– 2 chén đậu Hà Lan xanh tươi (hoặc để đông lạnh)
– 1 cây rau diếp, thái nhỏ
– 3 thìa cà phê lá bạc hà thái nhỏ
– Muối và tiêu

Cách làm:
Bước 1. Xào hành tây trong bơ và dầu ô liu trong chảo rộng, để lửa lớn trong vòng 10 phút. Sau đó, trộn khoai tây và cần tây rồi nấu thêm 5 phút nữa.
Bước 2. Cho nước rau luộc và đậu vào, rồi đun ở nhiệt độ cao, 15 phút sau giảm lửa và chờ đến đến khi khoai tây tơi mềm ra
Bước 3. Bỏ rau diếp vào rồi nấu thêm 2 phút. Trộn lá bạc hà, muối và ớt vào. Tắt lửa và chờ soup nguội.
Bước 4. Bỏ soup vào máy xay nhuyễn rồi cho lên bếp hâm lại. Thêm vài lá bạc hà khi dùng soup.

Cho thực đơn ngày Noel thêm phong phú với món Súp đậu Hà Lan thơm lừng.
Cho thực đơn ngày Noel thêm phong phú với món Súp đậu Hà Lan thơm lừng.

Món chính: Gà tây quay

Chuẩn bị:
• Gà nướng
Gà tây – 1 con, làm sạch gà, để ráo nước.
• Quế bột, tai vị – 50 g
• Đinh hương – 5 bông
• Nước – 200 ml
• Rượu rum – 2 muỗng
• Muối – 1 muỗng
• Ngũ vị hương – 1.5 muỗng
• Đường vàng – 150 gr
• Hạt thì là – 1 muỗng
• Ớt bột – 1 thìa
• Xạ hương (húng tây) – 10 nhánh, rửa sạch, để ráo
• Tỏi – 1 củ, bóc vỏ băm nhỏ
• Khoai tây – 500 gr, gọt vỏ, rửa sạch, bổ làm tư rồi để ráo
• Cà rốt – 300 gr, rửa sạch, tỉa hoa, thái miếng dày khoảng 4-5cm
• Hành tây – 1 củ, lột vỏ, rửa sạch, bổ 6
• Dầu olive – Vừa đủ
• Bơ – 1 thỏi
• Dây – Vừa đủ để cột chân và cánh gà

Trang trí

• Bông cải xanh – 1 bông
• Cà chua bi – 500 gr (chọn cả quả chín đỏ, cả quả vàng)
• Trứng cút – 10 quả
• Phô mai – 1 lát

Cách làm:
Bước 1. Ngâm gà ngập trong nước có một ít muối và để trong tủ lạnh ít nhất là từ 2-4h. Sau đó, lấy gà ra rửa sạch, chặt bỏ phần cổ và để ráo hoặc dùng khăn sạch lau khô gà.
Bước 2. Trộn đều các nguyên liệu, nhét một phần vào bụng gà. Dùng dây hoặc que xiên cố định phần bụng và cánh gà. Đeo bao tay chà xát gia vị quanh thân gà. Phần nguyên liệu còn thừa, cho lên khay nướng với một ít dầu olive.
Bước 3. Phết 1 phần dầu olive và bơ lên toàn bộ da gà, đặt gà lên khay nướng.
Bước 4. Cho gà vào lò nướng (để lò nướng ở 200 độ C), cứ 15-20p lấy gà ra phết lại dầu olive và bơ lên da gà. Chú ý trở gà để vàng đều các mặt. Khi da gà có màu vàng dòn đều là gà đã chín.
Bước 5. Cho riêng gà ra đĩa, dùng giấy bạc bọc kín gà trong khoản 15 phút để cho phần thịt và da gà không bị khô.
Bước 6. Mang gà ra dĩa và trang trí với rau củ như hình hoặc tùy theo ý thích.

Cho bữa tiệc Giáng sinh thêm hoành tráng với món Gà Tây Quay hấp dẫn
Cho bữa tiệc Giáng sinh thêm hoành tráng với món Gà Tây Quay hấp dẫn

Tráng miệng: Ông già noel dâu tây.

Chuẩn bị:
– Dâu tây chọn quả chín đều, tươi mọng (để thành phẩm trong bắt mắt hơn).
– Kem bơ hoặc kem sữa tươi.
– Chocolate
– Đường hoặc sữa đặc.

Cách làm:
Bước 1. Dâu tây rửa sạch để ráo. Cắt bằng phần cuốn để dâu có thể đứng thăng bằng. Cắt rời 1/3 phần chóp nhọn làm nón như hình bên dưới.

Ông già Noel làm từ dâu tây.

Cắt bằng phần cuốn để dâu có thể đứng thăng bằng. Cắt rời 1/3 phần chóp nhọn làm nón.

Bước 2. Làm phần nhân kem để trang trí.

 – Nếu bạn dùng kem bơ, để bơ mềm ở nhiệt độ phòng, đánh cho bơ tan đều rồi thêm sữa đặc vào cho đến lúc thấy vừa ngọt, dùng máy đánh trứng đánh cho bơ bông đều.

 – Nếu bạn dùng kem sữa tươi, bạn cho kem vào ngăn đá khoảng 5 phút, sau đó đổ sữa tươi ra bát, thêm đường tùy khẩu vị rồi dùng máy đánh trứng đánh cho bông cứng.

Bước 3. Bắt kem lên quả dâu tây.

Ông già noel làm từ dâu tây
Bắt kem lên quả dâu tây, cho lượng kem vừa đủ các mẹ nhé!

Bước 4. Gắn phần chóp mũ vào và dùng chocolate vẽ hình mắt mũi cho ông già Noel.

Ông già noel dâu tây - món tráng miệng hấp dẫn cho gia đình đêm giáng sinh
Và đây là thành phẩm của chúng ta – trông thật hấp dẫn phải không nào!

Với 3 món khá đơn giản này cho mẹ bổ sung vào thực đơn của nhà mình, thế là đã có ngay một bữa tiệc Giáng sinh hấp dẫn cho cả nhà rồi! Chúc mẹ thành công với những món ăn này nhé!

Chúc gia đình một ngày Giáng sinh thật an lành và ấm áp nhé!

Hotline 1900 20 30